LE CHAPON-FIN - Hôtel Restaurant - J. SICART & Cie. Créé en 1825.

Un des premiers restaurants gastronomiques triplement étoilés de l'histoire(il fait partie des 33).Début du XXe s. comme de nos jours,politiques,négociants,voyageurs et clientèle sur la route de leur villégiature s'arrêtent au n°5 rue Monstesquieu.