LE MARCHAND D'OUBLIES puis de PLAISIRS à la fin du second Empire.
Une oublie est une patisserie qui date du Moyen Age, faite de farine et d'eau, de lait ou de vin blanc, cuite entre deux fers par l'oublieur et roulée en cylindre creux. A Paris les familles les jouent aux dés (souvent pipés) avec l'oublieur.
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