Le Repasseur de couteaux, près d'un marché de Bordeaux.
On ne jetait pas. Les ciseaux, couteaux, hachoirs étaient aiguisés par le repasseur qui passait dans les rues, avec sa meule actionnée par une courroie, en criant "repasseur de couteaux!". Les paysans avaient leurs meules chez eux.
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